硅胶制品厂厨房用具 360 样，样样都要精挑细选啊：从炒菜煮汤的锅，到锅铲、清洁海绵、砧板等等等等，每一环节对健康都很重要。
厨房用具的三大要领
1. 使用容易清洗，内部没有裂痕和损伤的锅。
表面损伤可能滞留食物并滋生细菌。
2. 推荐使用木头、竹子或者硅胶的铲子。
不要用铁质以及金属材质的铲子，可能会划伤锅表面。
3. 如果锅表面的涂层有破损，最好就不要用了。
1. 铁锅：并不能补血硅胶是什么
铁锅应该是使用最普遍，也非常受欢迎的一种锅。
听说用铁锅做菜可以预防贫血？
其实并没有那么夸张。铁锅所溶出的铁，是非血红素铁，不易吸取，更不要说补血了。
这几年有一些「高大上」的铸铁锅非常流行，这种锅非常重，珐琅款颜色也丰富，当然价钱不便宜。
铸铁锅的优点不少：
导热和受热比较均匀，可以不用费力颠勺；
保温性比较好，直接把铸铁锅端上桌菜肴还能保温；
密封性好，煲汤囤菜时不易流失水分，保留原汁原味；
既可以上明火，又可以进烤箱。
总的来说，铸铁锅是很好的选择，但是，价格不菲哦～
2. 不锈钢锅：性价比很高
不锈钢锅价格便宜、加热快，可以用于中高温加热。大多数不锈钢锅的底部是铜或铝，这样加热比较均匀。
听说不锈钢锅会析出金属锰，导致帕金森病？
这纯属谣言，我国对不锈钢制品有严格规定，只要是正规厂家的合格产品，不用担心，放心用。
3. 不粘锅（特氟龙）：千万不能空烧
不粘锅，是在锅的内表面多了一层不粘的，抗热抗划伤的涂层。常用的涂层是聚四氟乙烯，也就是大家常听到的特氟龙。
这种锅清洗方便，煎鱼烧肉时也不用提心吊胆担心烧焦。
听说特氟龙涂层有毒？
其实，日常烹饪完全不用担心。特氟龙涂层在 260 ℃ 以下非常稳定，一般炒菜的温度都在 200 ℃ 以下，即使是油炸，油温也一般不会超过 250 ℃。日常烹饪，完全不必担心涂层分说明放有毒物质。
但是，需要提醒大家的是，千万不能空烧。（空烧 5 分钟，温度可以达到 800 度）
4. 铝锅：建议选不粘款
建议选择不粘的，抗划伤的阳极电镀铝锅。这种铝锅表面有一层致密的氧化铝保护层，不但抗食物腐蚀，易清洗，还能避免铝元素溶到菜里导致的铝超标风险。
但当涂层有损伤，或是没有涂层的铝锅就没有这么安全了。虽然有研究说即使这样溶进菜里的铝也并不多，但保险起见，一旦发现涂层有损伤，还是尽量不要用，特别是家里有孕妇或孩子的情况。
5. 陶瓷锅：煲汤神器
很多喜欢煲汤的小伙伴都会备一个陶瓷锅，小火慢炖，美味极了。
挑选时：
不要购买来源不明的的陶瓷锅，因为可能会含铅。选择正规厂家的，并且有明确的检测报告，不含铅、或者铅含量在国家标准范围内的产品。
使用时：
避免盛酸性食物，比如番茄，醋等会加速陶瓷锅中的铅溶出；
当陶瓷锅表面破损，或者清洗干净后，表面还是有黄色或者一些脏兮兮的污渍时，就不要使用了。
不要随便用陶瓷容器来装食物，特别是旅游时买回来的陶瓷手工艺品。
不知道大家有没有听说过Joseph Joseph？这是由英国一对双胞胎兄弟创立的，专注于厨房和餐具用品的创意设计企业，其产品多次获得红点设计大奖。他家的明星产品有很多，比如红遍朋友圈的彩虹套碗，再比如今天要说的这套分类砧板。
在大家对入口的东西日渐在意的今天，大家对砧板的健康分类越来越重视。这件事大概是细思极恐的，切完生肉切熟食，切完大蒜切水果，容易串味，并且生熟食通用，砧板在显微镜下看，布满了亿万的葡萄球菌，大肠杆菌等等。这样一套分类明确的砧板出现得太合适，尤其是有宝宝的家庭，给宝宝做辅食用它会很放心。
第一代我就在用。如今升级了革新版，除了保持简约大气的设计和外形之外，各种细节做得更好了，另外还附带一把很好用的厨师刀。
这套砧板的材料是食品级安全树脂，不含双酚A，不含任何放射物质，安全级别达到欧盟标准。密度和竹子接近，不伤刀；使用后会有轻微刀痕，但在我的接受范围之内，并不影响使用。虽有轻微刀痕，却不会像普通塑料菜板那样掉屑，这点让我非常满意。环保，污染少，无胶水，耐腐蚀经久耐用。
Joseph Joseph的分类砧板，每块菜板有不一样的颜色和特别的标签式手柄，便于区分生熟鱼蔬。革新版手柄的材质升级为防滑硅胶，手感好，使用时更方便。
第一代的砧板两面都是平滑的。革新版的每一面的四个角都添加了硅胶防滑垫，这样在使用的时候砧板就不容易跑位。
一面光滑，我一般把这一面当作底面（当然翻过来当成切面用也合适，这样就等于有了8块砧板呀~）；另一面则极具功能性，每一块砧板都不一样，设计师针对每块砧板分配处理的食材做了颇费苦心的设计，着实让使用者感动。
? 肉类砧板：带一圈0.8cm宽的抓汁槽，便于收集肉类的冻水和血水。备菜的时候再也不用担心案板上的血水等流下来污染台面。
? 鱼类砧板：中间带一条颗粒感的防滑带，防止滑溜溜鱼类在切时滑动，更方便，也更安全。
? 熟食砧板：有10条均匀分布的凹凸槽，防滑的同时可以收拢残渣。
? 蔬果砧板：设有0.3cm高的防外溢围挡，多余的蔬果汁不容易流出到台面。
? 这个组合还带一把不锈钢的厨师刀。切片，切块，蔬菜，肉类，面包，水果都适用。304不锈钢的刀刃，刀刃上有硅胶涂层，切割利索且不粘食材。刀柄带有加重的设计，握感舒适。刀刃和刀柄的连接处，一点点小巧的设计，就让刀刃避免接触台面，干净卫生。而且这把刀真的非常锋利，请小心使用呦！
切太卷的时候，因为米饭有黏性，一不小心就切得乱七八糟，通常蘸些清水加上刀刃锋利会切得比较整齐。而这把刀却异常好切，什么防粘措施都没有做，刀起刀落，切口整齐好看。大概就归功于刀刃上的硅胶涂层吧。
? 底座：使砧板之间留有空隙，让空气流通，防止污交叉感染与发霉；底部镂空设计，还能达到晾干不积水的作用。
今年夏天，有梅森瓶的陪伴，厨友们的酸奶、麦片、沙拉造型都凹出了新高度。一直长草却迟迟没下手？下厨房市集里大小不同、颜色各异的梅森瓶正在打折，带一个回家，这个夏天你也可以玩转粗犷的美式复古风，用梅森瓶把你的美食凹出人人点赞的大牌范儿。
碗篮的尺寸细节设计非常科学，黑色沥水栅格的开孔大小、间隔合理，预先考虑了大尺寸盘子和深盘的收纳问题。筷筒内部有一个可活动分隔，即使少量筷子插进去也能直立住，不会东倒西歪的，甚至倒出来；而且可以很方便地插进去更多的筷子和叉勺。
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这是一口蒸煮炒焖炸样样在行的帅锅。与美国华福不粘涂层，真正做到不粘无油烟，烙饼、炒面、做千层蛋糕、铜锣烧样样都又好又快。恰到好处的深度，煮汤炖菜更不在话下。厨友@歌歌小姐 说它“性价比挺高，锅做工精致，大小适中，清洁起来特别省力。”
Bio-mex 已经有 70 多年的历史，主要成分是白泥，植物油，甘油，植物皂，天然柠檬香精，全部是安全的天然成分，不会破坏厨具、不致敏。各种老旧的油渍一擦就掉，可以用于各种锅具、铜制餐具、微波炉等厨房用品，甚至厕所卫浴、皮具、门窗，简直全能。
这款长方形的不粘锅，通体由灰色麦饭石制成，不粘锅少油更健康，底部受热均匀加热快，易清洗也能大大减少清洁负担，快手早餐效率更高。
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